জি মেই কিং জিয়াং মিষ্টি চাইনিজ বাঁধাকপি বীজ বামন কমপ্যাক্ট সাংহাই গ্রিন বোক চয় বাড়ির বাগানের জন্য বারান্দার পাত্র বৃদ্ধির জৈব নন জিএমও 20 গ্রাম

জি মেই কিং জিয়াং মিষ্টি বক চয় বীজ - বারাফের জন্য কমপ্যাক্ট সাংহাই সবুজ & বাড়ির বাগান

চিং জিয়াং (青江菜), যা সাংহাই গ্রিন বা বামন বক চয় নামেও পরিচিত, এশীয় রন্ধনশৈলীতে অন্যতম জনপ্রিয় এবং বহুমুখী পাতাযুক্ত সবজি। জিয়েমেই-এর চিং জিয়াং সুইট জাতটি একটি ছোট আকারের, খাটো ডাঁটার জাত, যার স্বাদ স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি, গঠন কোমল এবং রঙ সুন্দর গাঢ় সবুজ — যা স্টার-ফ্রাই, স্যুপ, ভাপে রান্না করা খাবার এবং হট পটের জন্য উপযুক্ত। প্রতি প্যাকেটে ২০ গ্রাম নন-জিএমও বীজ থাকায়, এটি বারান্দার টবে বাগান, উঁচু বেড এবং ছোট খামারের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ।

মূল বৈশিষ্ট্য

• বামন কম্প্যাক্ট জাত এর খাটো কাণ্ড ও খাড়া বৃদ্ধির ধরণ এই জাতটিকে টবে, বারান্দার টবে এবং ছোট বাগানের জন্য আদর্শ করে তোলে। এটি ছড়িয়ে না পড়ে পরিপাটিভাবে বেড়ে ওঠে।
• মিষ্টি স্বাদের প্রোফাইল সাধারণ বক চয় জাতের চেয়ে স্বাভাবিকভাবেই বেশি মিষ্টি, এর স্বাদ হালকা ও সতেজকারক এবং ডাঁটাগুলো নরম ও রসালো। কাঁচা, হালকা সেদ্ধ করে, ভেজে বা ভাপিয়ে খেলে চমৎকার লাগে।
• সুন্দর গাঢ় সবুজ রঙ — চকচকে, গাঢ় সবুজ পাতা ও হালকা সবুজ ডাঁটা — দেখতে আকর্ষণীয় এবং ভিটামিন এ, সি, ও কে, ক্যালসিয়াম এবং ফোলেটে সমৃদ্ধ।
• দ্রুত বর্ধনশীল — বীজ বপনের মাত্র ২৫-৪০ দিনের মধ্যেই ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হয়ে যায়। সারা মৌসুম জুড়ে তাজা শাকের নিরবচ্ছিন্ন সরবরাহ বজায় রাখার জন্য পর্যায়ক্রমিক রোপণের জন্য এটি আদর্শ।
• নন-জিএমও প্রাকৃতিক ও স্বাস্থ্যকর সবজি চাষের জন্য উন্মুক্ত পরাগায়িত ও জিনগতভাবে অপরিবর্তিত বীজ।
• প্রতি প্যাকেটে ২০ গ্রাম একাধিকবার বপন, উঁচু বীজতলা বা টবে চারা রোপণের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে বীজ।

চাষ নির্দেশিকা

• বপনের সেরা সময়: বসন্ত (ফেব্রুয়ারি-এপ্রিল) এবং শরৎ (আগস্ট-নভেম্বর); ক্রান্তীয় জলবায়ুতে সারা বছর চাষ করা যায়।
• অঙ্কুরোদগম: ১৫-২৫° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৩-৫ দিন
• ব্যবধান: গাছগুলোর মধ্যে ১০-১৫ সেমি দূরত্ব; টবে ও বীজতলায় ঘন করে বপনের জন্য উপযুক্ত।
• সূর্যালোক: পূর্ণ রোদ থেকে আংশিক ছায়া (দৈনিক ৪-৬ ঘণ্টা)
• জল দেওয়া: মাটি সবসময় আর্দ্র রাখুন; নিয়মিত জল দিলে গাছের ডালপালা নরম ও মিষ্টি হয়।
• সার প্রয়োগ: গাছ পাতলা করার পর সুষম সার অল্প পরিমাণে প্রয়োগ করুন; ফসল তোলার কাছাকাছি সময়ে অতিরিক্ত নাইট্রোজেন প্রয়োগ পরিহার করুন।
• ফসল সংগ্রহ: বীজ বপনের ২৫-৪০ দিন পর; পুরো গাছটি সংগ্রহ করুন অথবা ক্রমাগত বৃদ্ধির জন্য বাইরের পাতাগুলো ছিঁড়ে নিন।

রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার

• রসুন, অয়েস্টার সস বা আদা দিয়ে ভাজা
• স্যুপ, নুডল ব্রথ & কনজি
• ভাপে সেদ্ধ & ব্লাঞ্চ করা সবজির পদ
• হট পট & শাবু-শাবু
• সালাদ & তাজা খাওয়ার জন্য (কচি পাতা)&

এর জন্য আদর্শ

• বারান্দা & কন্টেইনার বাগান
• বাড়ির সবজি বাগান & উঁচু বেড
• ক্ষুদ্র পরিসরের চাষাবাদ & বাজার বাগান
• গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে সারা বছর ধরে জন্মে। & উপক্রান্তীয় জলবায়ু
• নতুন বাগানকারীরা & শিশুদের বাগান

মিষ্টি, ছোট আকারের এবং চাষ করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ — জিয়েমেই চিং জিয়াং বক চয় বীজ যেখানেই চাষ করুন না কেন, মাত্র কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই আপনার টেবিলে রেস্তোরাঁর মানের তাজা শাক এনে দেয়।